Strognoff de Banana

Oi, hoje decidi fazer o meu strognoff de banana. Minha inspiração veio de um Strognoff de Banana que comi no Blu Bistrô que por sinal estava uma delícia! Procurei algumas receitas na internet, mas nenhuma me agradou ou pareceu ser a mesma do Blu Bistrô. Então fui para cozinha e criei minha própria receita. Modestia a parte, ficou a melhor que já comi!!! Vou colocar a receita para vcs:

Ingredientes - 8 bananas nanicas maduras, porém firmes
- 1 lata de leite condesado
- 1/4 lata de creme de leite sem o soro
- 1 limão (melhor se for o siciliano)
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 pitada de canela
- chocolate branco picado (a gosto)
- castanha de caju picada (a gosto)


Modo de Preparo

Picar a banana em cubinhos, colocar num recipiente de vidro e colocar o suco de 1/2 limão (bom para não oxidar a fruta).


Bater no liquidificador o creme de leite, com suco de 1/2 limão. Adicionar o leite condensado a essência de baunilha e a canela.

Colocar esse creme sobre a banana picada, mexer levemente para incorporar o creme a banana.




Decore com o chocolate branco picado e a castanha de caju. Levar a geladeira por 2 horas e esta pronto. É só servir.




Dicas: Como não tinha limão siciliano usei um comum. Na falta de castanha de caju ou chocolate branco vc pode decorar com paçoquinha triturada.